التصنيف: مطبخنا

اليونيسكو تدرج طبق “الكسكسي” ضمن التراث المغربي

وكالات أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة “اليونسكو”، يوم الأربعاء، تصنيف وجبة “الكسكسي” بمثابة تراث مغاربي غير مادي، في مسعى إلى صون هذا الطبق الذي يحظى بانتشار كبير في…

طريقة عمل عجينة الخبز العربي والفرنسي والتركي والإيراني في المنزل

طريقة عمل عجينة الخبز في البيت بطريقة سهلة وبسيطة، يعتبر الخُبزمن أشهى الوصفات، حيث أن ربات البيوت تقوم بصنعه منذ القدم وخاصة في المناطق الريفية، ويعتبر الخبز من المكونات الأساسية…