المقادير:

بطاطس كبيرة مسلوقة

½ كوب صلصة طماطم

½ كوب دقيق

بيضة

ملح

طريقة التحضير :

1-قشّري البطاطس واهرسيها جيداً ، واتركيها لمدة 15 دقيقة تبرد ، ثم أضيفى لها البيض واخلطيهم جيداً ، ثم ضيفى الدقيق واخلطيهم جيداً حتى يتجانس العجين .

2- قطّعي العجينة إلى 4 مكعبات ،ثم لفّي كل مكعب ثم قومى بتقطيعهم إلى مكعبات صغيرة .

3 -قومى بغلى الماء على النار وأضيفى لها الملح ومكعبات البطاطس

، واتركيهاحتى تطفو على سطح الماء ثم اخرجيها من الماء وأضيفى لها صلصة الطماطم وضعيهم على النار لمدة دقيقة ثم قدميه .