السبت, يناير 18, 2020
الرئيسيةالصحةوزارة الصحة تقوم بضبط وإعدام أطنان من الغذاء الفاسد بالبحيرة!

وزارة الصحة تقوم بضبط وإعدام أطنان من الغذاء الفاسد بالبحيرة!

وزارة الصحة

صرحت وزارة الصحة والسكان عن إعدام خمسمائة كجم غذاء فاسد متغير في خواصه الطبيعية وغير قابل للاستخدام، وأشارت بحدوث ذلك بعد عدد من الحملات التي قام بها قطاع الطب الوقائي والذي تمثل في الإدارة العامة لمراقبة الغذاء حيث بدأت تلك الفاعليات من يوم الأحد السابق الموافق 22 ديسمبر وحتي يوم الأربع الموافق 25 ديسمبر في عام 2019 الحالي، واختصت هذه الحملة بعض المنشآت الغذائية في محافظة البحيرة.

وأشار مستشار وزيرة الصحة والسكان لشئون الإعلام والمتحدث الرسمي للوزارة الدكتور خالد مجاهد ضمن تصريحات وزارة الصحة، أن تلك الحملات متضمنة للتوجيهات التي أصدرتها وزيرة الصحة والسكان الدكتورة هالة زايد والتي أكدت على ضرورة زيادة الرقابة على منشآت الغذاء، للتأكد من صحة وسلامة الغذاء المعطى للمواطن، كما أكدت أيضاً على ضرورة امتلاك العاملين في تلك المؤسسات شهادات صحية.

وأوضح دكتور مجاهد، أن الوزارة ليست متهاونة بتنفيذ تعليمات الرقابة بشكل دوري من أجل الوثوق بسلامة الغذاء المقدم والحفاظ على الصحة العامة للأفراد، وأن الوزارة مستمرة في تلك الحملات الرقابية على مستوى محافظات مصر كلها، منذراً باتخاذ الإجراءات القانونية الصارمة في حالة اكتشاف أي مخالفة قد تؤثر على صحة المواطنين.

وعلى نظير هذا جاء رئيس قطاع الطب الوقائي الدكتور علاء عيد، ليقر بضبط أربعمائة وسبع وتسعون طن أخر وسبعمائة وعشرون جراماً من الأغذية الغير موثوقة المصدر، مثل ضبط مكرونة تحتوي على فطريات ولا تمتلك تاريخ إنتاج، و ضبط مخللات تحتوى على عفن ولا تضم أي بيانات نحو مصدرها، وصفائح جبن غير قابلة للاستهلاك الآدمي، والتي تم اكتشافها عند عمل فحص ظاهري لها، بالإضافة إلى العثور أيضاً على ملح متحجر، وملح سياحات، كما أخذ ثمان وثلاثون عينة عشوائية من الغذاء وأرسلت للتحليل داخل المعامل المركزية، للتطلع إلى مدى صلاحيتها وتماثلها مع المواصفات القياسية وهذا تم أيضاً في الفترة التي ذكرت فيما سبق.

كما أشار الدكتور عيد بمرور الحملات على عدد واحد وعشرون منشأة غذائية في البحيرة، للتأكد من توافي تلك المؤسسات الشروط الصحية الكلية، موضحاً بعدد المنشآت التي أغلقت بسبب عدم استيفاءها للتعليمات الصحية والشروط ليبلغ عددها ثمان عشر منشأة غذائية.