البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

المقادير

 10 حبات بطاطس متوسطة الحجم

3حبات طماطم مفرومة ناعم

 ملعقة  صغيرة ملح

ربع كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة ناعم

1/2 ملعقة بهارات

1 ملعقة كبيرة صنوبر

1 كوب ماء ساخن

1 مكعب مرقة الدجاج

 طريقة التحضير

1. تقلب اللحمة مع البصل والملح والبهارات والصنوبر

2.تقشّر البطاطس ثم يزال اللب  وتحشى باللحم والبصل وتقلى بالزيت حتى تتحمر

3. تضاف الطماطم المفرومة إلى حبّات البطاطس

4. توضع البطاطس المحشية بطبق الفرن و يضاف إليها الماء ومكعب الدجاج

5. توضع في الفرن مدة 25 دقيقة وتقدم ساخنة