طريقة تحضير فاهيتا الجمبرى

المقادير:

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة

١ ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون “شطة”

١ ثمرة بصل مقطعة شرائح

٢ ثمرة فلفل ألوان مقطعة

٢ كوب جمبرى مقشر متوسط الحجم

طريقة التحضير:

١- ضعى ملعقة من زيت زيتون فى مقلاة كبيرة على النار حتى يسخن.

٢- اضيفى الفلفل الملون و شرائح البصل إلى المقلاة ، وقلبى لمدة ٥ دقائق حتى تذبل.

٣- ازيلى هذه المحتويات من المقلاة وضعيها جانبا.

٤- استخدمى الزيت المتبقي لتحمير الجمبري في المقلاة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم اضيفي الفلفل الملون والبصل مرة أخرى إلى المقلاة.

٥- قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والكمون وامزجيهم جيدا ثم انزلي المقلاة من على النار ، وبهذه الطريقة أصبحت فاهيتا الجمبري جاهزة للتقديم.